Pommes de terre Alcmaria Île de Ré, le kg
Origine : France/Île de Ré
Calibre : Calibre 35+ Catégorie 1
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Uniquement cultivée sur l'Île de Ré (et nulle part ailleurs) dans le cadre du cahier des charges , l’Alcmaria est la variété “phare” primeur précoce. Elle arrive sur les marchés dès la mi-avril. En début de saison, sa peau est pelucheuse, fine, presque transparente. Sa chair est fondante, son goût unique. Elle est exquise à la vapeur.